Unsere Biere 

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AUSGETRUNKEN

 

HYRZTALE | Rotes Zwickel

Als Zwickelbier wird unfiltriertes auch "naturtürb" genanntes Bier bezeichnet. Die rötliche Farbe erhält diese Zwickel aus der Mischung von Melanoidinmalz, Caraamber und der dezenten Gabe an Röstmalz.

 

SCHOFLACH | Schweizer Lager

Lagerbier im Stil von Kölsch aus 98% Schweizer Rohstoffe.

 

TRINGIIN | Indian Pale Ale

Die fünf verwendeten Hopfensorten verleihen dem Bier eine feine Balance aus Würzigkeit und Zitrusnoten.

 

ENDIVELD | Hopfiges Sommerweizen

Erfrischendes Weizen mit klassisch bayerischer Weissbierhefe, aber spielerisch hopfengestopft mit der modernen Hopfenzüchtung Hallertauer Blanc.

 

Beeeer | Honig-Bockbier 

Bockbier hat per Definition mindestens 16°P, in unserem Honigbock kommt ein Teil der Stammwürze von der Zugabe von feinstem Akazien- und Blütenhonig.      

  

Märzen | untergäriges Vollbier

Unser Märzen ist ein untergäriges Vollbier, das ursprünglich im März gebraut wurde.

 

  ECCLESIA SUPERIOR | Roter Baron

HO, HO HOPFEN | Weihnachtsbier